А что такое шайтель, и с чем его едят? Шакшука знает!

Мы когда меню этого проекта обсуждали, я с трудом поддерживала беседу с нашим шефом Сани Дьякобом. Ну потому что он

Читать далее

Еврейские истории Фридриха Горенштейна

Автор сценариев к фимьмам «Солярис» и «Раба любви», писатель, о котором забыли на родине, но публиковали в Европе, мальчик-сирота, выросший

Читать далее

Шакшука от Шакшуки. С нами шеф Сани Дьякоб

Говорят, шакшуку в Израиль привезли выходцы из Туниса. Или Алжира. Или Ливана. Откуда бы ни привезли, репатриантка шакшука мгновенно распространилась

Читать далее

«Еврейские истории, рассказанные в израильских ресторанах» Фридриха Горенштейна

Часть четвертая Датская кухня. Холон, город — спутник Тель-Авива. Мой отец был советским атташе в Дании в тридцатые годы. Мать

Читать далее